Usine et fabricants de ligne de production de boulettes de viande en Chine |Ainister

Chaîne de production de boulettes de viande

Les boulettes de viande, y compris les boulettes de bœuf, les boulettes de porc, les boulettes de poulet et les boulettes de poisson, sont populaires en Chine et en Asie du Sud-Est.Helper Machinery se concentre sur le développement et la production de lignes de production complètes de boulettes de viande et a développé différents types de machines de formage de boulettes de viande, de batteurs à viande, de hachoirs à grande vitesse, d'équipements de cuisson, etc. production d'essai, nos équipes commerciales et techniques fournissent un service à guichet unique.

Envoyez-nous un e-mail Télécharger au format PDF

Les détails du produit

FAQ

Étiquettes de produit

Les boulettes de viande sont très courantes et consommées dans presque tous les pays du mondeCette chaîne de production est entièrement en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire avec un système de contrôle centralisé, qui convient à différentes matières premières, y compris le bœuf, le poulet, le porc, etc., et peut également être adapté aux produits spéciaux, tels que les boulettes de viande contenant des légumes et d'autres particules.Peut répondre à divers besoins de production.

Qu'il s'agisse de viande fraîche ou de viande congelée comme matière première, elle doit être broyée en particules de viande à l'aide d'un hachoir à viande.La plaque perforée du hachoir à viande peut être équipée de 3 mm à 27 mm et peut être échangée en fonction de la demande et du processus de production. Avec une conception à grande entrée d'alimentation, elle convient aux matériaux de différentes tailles avec de faibles changements de température.Il peut également être utilisé pour le traitement de champignons humides, d'arachides, de sésame et d'autres produits.

Le hachoir est un équipement indispensable pour le traitement des produits à base de viande tels que les saucisses et les boulettes.Il peut non seulement hacher finement les matières premières grumeleuses, mais également mélanger d'autres matières premières telles que l'eau, les condiments et d'autres matières premières supplémentaires dans un uniforme. La substance laiteuse peut améliorer le degré d'émulsification des matières premières sans traînée d'huile, ce qui joue un rôle essentiel dans l'amélioration du goût du produit et l'augmentation du rendement du produit.

Outre le choix des matières premières, l'élasticité et la ténacité des boulettes de viande sont plus importantes dans la production de garnitures de viande.Le processus indispensable est de battre. La machine à réduire en pâte à grande vitesse peut améliorer les fibres de graisse de viande dans le processus de production.Les boulettes de viande produites sont lisses et tendres, faibles en gras, ont un goût croustillant, une bonne élasticité et ne seront pas brisées par une longue cuisson.Le baril est retourné par levage hydraulique et adopte une isolation à double couche.Assurer la fraîcheur des matériaux. Corps en acier inoxydable, régulation de la vitesse du convertisseur de fréquence, selon la sélection du processus.

Le processus de base de la formation de production de boulettes de viande. La machine de formage de boulettes de viande adopte un système de boulettes de viande à sortie continue avec une efficacité de production élevée.Il est équipé de couteaux et de moules de différents calibres, qui peuvent être remplacés à volonté. L'équipement de formation de boulettes de viande utilise des engrenages en cuivre et est résistant à l'usure.Il est équipé de moules de différentes tailles et convient aux différents besoins des produits.La vitesse de formage est rapide et la forme est bonne.Facile à démonter et à entretenir.

La ligne d'ébullition des boulettes de viande se compose de trois parties, à savoir la partie formage, la partie cuisson et la partie refroidissement. La ligne d'ébullition des boulettes de viande est généralement précuite à basse température, puis cuite à haute température et enfin refroidie par circulation d'eau.L'eau dans la cuve de formage et la cuve de cuisson est chauffée par des conduites de vapeur dans les deux cuves.La température de l'eau est contrôlée en ajustant le cuiseur à vapeur pour s'assurer que la température de l'eau du réservoir de formation est d'environ 75 ° C et que la température de l'eau du réservoir de cuisson est d'environ 90 ° C. La température de la ligne de production est contrôlable et la vitesse est Ajustable.Différents produits peuvent correspondre à différentes structures de transmission.

La ligne de production peut être équipée d'un équipement de congélation rapide pour un stockage facile.La ligne de production de surgélation rapide peut être associée à une surgélation rapide en spirale ou à un tunnel de surgélation rapide en fonction de l'environnement de production.En même temps, vous pouvez choisir différentes méthodes de réfrigération, réfrigération par compresseur ou réfrigération à l'azote liquide.

Spécification et paramètre technique

1. Air comprimé : 0,06 MPa
2. Pression de vapeur : 0,06-0,08 MPa
3. Puissance : 3~380V/220V ou adapté aux besoins du client selon différentes tensions.
4. Capacité de production : 200kg-5000kg par heure.
5. Produits applicables : boulette de viande, boulette de boeuf, boulette de viande congelée, boulette de viande bouillie, etc.
6. Période de garantie : Un an
7. Certificat de qualité : ISO9001, CE, UL

Précédent: Ligne de production de galettes de viande

Suivant: Ligne de production de saucisses torsadées

1.Fournissez-vous des biens ou des équipements, ou des solutions ?

Nous ne produisons pas de produits finis, mais sommes des fabricants d'équipements de transformation alimentaire, et nous intégrons et fournissons également des lignes de production complètes pour les usines de transformation alimentaire.

2. Quels sont les domaines concernés par vos produits et services ?

En tant qu'intégrateur du programme de ligne de production de Helper Group, nous fournissons non seulement divers équipements de transformation des aliments, tels que : remplisseuse sous vide, hacheuse, poinçonneuse automatique, four de cuisson automatique, mélangeur sous vide, gobelet sous vide, viande congelée / Viande fraîche broyeur, machine de fabrication de nouilles, machine de fabrication de boulettes, etc.
Nous fournissons également les solutions d'usine suivantes, telles que :
Usines de transformation de saucisses,les usines de transformation de nouilles, les usines de boulettes, les usines de transformation des aliments en conserve, les usines de transformation des aliments pour animaux de compagnie, etc., impliquent un large éventail de domaines de transformation et de production alimentaires différents.

3. Dans quels pays vos équipements sont-ils exportés ?

Nos clients sont partout dans le monde, y compris les États-Unis, le Canada, la Colombie, l'Allemagne, la France, la Turquie, la Corée du Sud, Singapour, le Vietnam, la Malaisie, l'Arabie saoudite, l'Inde, l'Afrique du Sud et plus de 40 pays et régions, fournissant des solutions personnalisées. pour différents clients.

4.Comment garantissez-vous l'installation et le service après-vente de l'équipement ?

Nous avons une équipe technique expérimentée et des ouvriers de production, qui peuvent fournir des conseils à distance, une installation sur site et d'autres services.L'équipe professionnelle du service après-vente peut communiquer à distance dès la première fois, et même pour les réparations sur site.