Usine et fabricants de ligne de production de tranches de porc séchées en Chine |Ainister

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Ligne de production de tranches de porc séchées

Le porc séché est aussi appelé porc séché.Le porc maigre de haute qualité sélectionné est divisé, mariné, séché et tranché.C'est une collation courante en Asie.Du miel ou d'autres condiments sont également généralement ajoutés au cours du processus de production pour rendre le goût plus varié et plus riche.Outre la sélection des matières premières, le marinage et le séchage sont également des étapes importantes dans la production de porc séché.À ce stade, un gobelet sous vide et un séchoir sont nécessaires.Notre programme de production de conserves de porc peut fournir une ligne de production complète.

Certificat:ISO9001, CE, UL

Période de garantie:1 année

Type de paiement:T/T, L/C

Emballage:Caisse en bois navigable

Service après vente:Assistance technique vidéo, installation sur site, service de pièces de rechange.

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Les détails du produit

FAQ

Étiquettes de produit

En tant que produit de collation décontracté, la viande séchée (type recombiné) a un large public et se distingue des produits naturels de séchage de la viande.La viande séchée reconstituée est de la viande, généralement de porc, de bœuf, etc., qui est hachée, mélangée et façonnée, cuite au four.Différentes positions de la bouche, faciles à digérer et pratiques à transporter.La ligne de production de viande séchée utilise généralement des machines de découpe, des hachoirs à viande, des mélangeurs, des remplisseuses, des moules de formage, des lignes de cuisson à la vapeur, le séchage à l'air, l'emballage et d'autres liens.Commande centralisée pour augmenter la production.

Les ingrédients sont généralement marinés puis transformés.Le but est d'améliorer le goût de la viande.L'artisanat traditionnel choisit généralement de se tenir debout pour mariner, tandis que l'artisanat moderne choisit un équipement de culbutage sous vide pour cette étape.En réglant l'heure, et il y a aussi une fonction de vide.Réduisez le temps de marinade et, en même temps, n'avez pas besoin d'être équipé de personnel spécial.Il s'arrête automatiquement lorsque le temps est écoulé.

Généralement, le jerky n'a pas besoin d'être émulsionné par un hachoir comme une saucisse.Afin de conserver le goût fibreux de la viande, celle-ci est uniquement coupée à travers un hachoir à viande avec une plaque à orifice de 4 mm de diamètre.Transformé en petites particules, puis ajoutez les matériaux auxiliaires et mélangez-les uniformément dans un mélangeur pour le remplissage et le formage.L'équipement de mélange est le même que le gobelet, qui peut régler la vitesse, le temps de fonctionnement et la fonction d'aspiration.Rencontrez différents processus de produits.

La partie formant du porc séché adopte un mode de port d'extrusion multiple.Il peut être personnalisé en fonction de la sortie et des spécifications du produit.Dans ce processus, vous pouvez choisir de faire correspondre le couteau pour couper la viande séchée semi-finie à la taille requise.De même, l'épaisseur peut également être modifiée en changeant le moule.S'appuyant sur la vitesse élevée et le dosage précis de la machine de remplissage sous vide, la ligne de production saccadée peut répondre à divers besoins, de la petite à la grande production.

Le processus de séchage traditionnel du porc séché est le même que celui du bacon, s'appuyant généralement sur l'environnement naturel.Placez le jerky formé dans une salle de séchage simple et utilisez un ventilateur pour un contrôle simple.La température et la ventilation ne peuvent pas être contrôlées avec précision.En conséquence, la forme et le goût du produit final sont différents et les exigences de qualité élevées ne sont pas satisfaites.L'utilisation d'un four de séchage automatique peut résoudre ces inconvénients, le contrôle de la température par ordinateur, la conservation de la chaleur hermétique, les coutumes réglables et l'automatisation complète.

spécificationet paramètre technique

Air comprimé : 0,06 MPa
Pression de vapeur : 0,06-0,08 MPa
Alimentation : 3 ~ 380 V/220 V ou personnalisé selon différentes tensions.
Capacité de production : 100 kg à 200 kg par heure.
Produits applicables : viande de boeuf séchée, viande de porc séchée, tranche de viande séchée, etc.
Période de garantie : Un an
Certificat de qualité : ISO9001, CE, UL

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1.Fournissez-vous des biens ou des équipements, ou des solutions ?

Nous ne produisons pas de produits finis, mais sommes des fabricants d'équipements de transformation alimentaire, et nous intégrons et fournissons également des lignes de production complètes pour les usines de transformation alimentaire.

2. Quels sont les domaines concernés par vos produits et services ?

En tant qu'intégrateur du programme de ligne de production de Helper Group, nous fournissons non seulement divers équipements de transformation des aliments, tels que : remplisseuse sous vide, hacheuse, poinçonneuse automatique, four de cuisson automatique, mélangeur sous vide, gobelet sous vide, viande congelée / Viande fraîche broyeur, machine de fabrication de nouilles, machine de fabrication de boulettes, etc.
Nous fournissons également les solutions d'usine suivantes, telles que :
Usines de transformation de saucisses,les usines de transformation de nouilles, les usines de boulettes, les usines de transformation des aliments en conserve, les usines de transformation des aliments pour animaux de compagnie, etc., impliquent un large éventail de domaines de transformation et de production alimentaires différents.

3. Dans quels pays vos équipements sont-ils exportés ?

Nos clients sont partout dans le monde, y compris les États-Unis, le Canada, la Colombie, l'Allemagne, la France, la Turquie, la Corée du Sud, Singapour, le Vietnam, la Malaisie, l'Arabie saoudite, l'Inde, l'Afrique du Sud et plus de 40 pays et régions, fournissant des solutions personnalisées. pour différents clients.

4.Comment garantissez-vous l'installation et le service après-vente de l'équipement ?

Nous avons une équipe technique expérimentée et des ouvriers de production, qui peuvent fournir des conseils à distance, une installation sur site et d'autres services.L'équipe professionnelle du service après-vente peut communiquer à distance dès la première fois, et même pour les réparations sur site.