Usine et fabricants de chaîne de production de viande de déjeuner en Chine |Ainister

Luncheon Meat Production Line Featured Image

Ligne de production de viande froide

La viande froide, en tant qu'aliment d'accompagnement important, a traversé des décennies d'histoire du développement.La commodité, le prêt-à-manger et la longue durée de conservation sont ses caractéristiques importantes.L'équipement principal de la ligne de production de viande froide est l'équipement de remplissage et de scellage, qui nécessite une machine de remplissage sous vide et une machine de scellage sous vide pour garantir que la viande froide ne raccourcira pas la durée de conservation en raison du manque de scellage.L'usine de charcuterie peut réaliser une production entièrement automatique, économiser du travail et augmenter la capacité de production.

Certificat:ISO9001, CE, UL

Période de garantie:1 année

Type de paiement:T/T, L/C

Emballage:Caisse en bois navigable

Service après vente:Assistance technique vidéo, installation sur site, service de pièces de rechange.

Envoyez-nous un e-mail Télécharger au format PDF

Les détails du produit

FAQ

Étiquettes de produit

Comment faire du luncheon meat et de la viande en conserve ?

La viande froide est un aliment courant dans la vie quotidienne.Contrairement au bœuf ou au porc en conserve ordinaire, le pain de viande est plus délicat et convient à un plus grand nombre de personnes.La ligne de production de viande froide utilise de la viande ou de la viande hachée comme matière première, qui peut remplir quantitativement les matières premières dans des boîtes, et a une fonction d'alimentation assistée par vide pour éviter les pores, les défauts, les formes et la fermeté du produit.Cette machine peut atteindre 90 fois par minute, économique, pratique et à faible consommation.Après le travail, il est facile à nettoyer et convient au remplissage de boîtes de différentes formes et spécifications.

Affichage de l'équipement

Le traitement des matières premières du pain de viande utilise généralement la machine de découpe, la machine à floconner, le hachoir à viande et d'autres équipements.L'équipement est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, équipé de couteaux à haute résistance, d'une faible usure et d'une vitesse rapide, et peut directement réduire la température à environ -18 ℃ 25 kg de viande congelée standard est directement coupée en petits morceaux ou tranches, puis transformé en granulés de viande à travers le hachoir à viande. La capacité de production peut satisfaire des centaines de kilogrammes à plusieurs tonnes par heure.

Selon les différentes exigences du produit, certains processus peuvent choisir de la viande fraîche pour la transformation, et certains produits peuvent choisir d'utiliser un gobelet pour faire mariner la viande crue pour un meilleur goût et même un goût, afin que les matières premières puissent absorber complètement les assaisonnements et produire Produire plus divers produits de viande de déjeuner.Nous pouvons élaborer un plan de production plus adapté en fonction des exigences diversifiées des clients.

Le goût délicat de la viande froide est généralement obtenu par le hachage à grande vitesse de la machine à couper le bol.À une vitesse allant jusqu'à 4500 tr/min, la viande peut être hachée en une forme hachée.Équipé de couteaux allemands, l'élévation de température est faible et résiste à l'abrasion, de sorte que le matériau peut réaliser une émulsification.En même temps, il peut également choisir la fonction de vide pour réduire la teneur en bulles du produit et augmenter le goût et l'élasticité.

Pour le remplissage de viande, une machine de remplissage automatique avec fonction de vide est sélectionnée et le système de transport est utilisé pour former une ligne de production automatisée.La taille de la boîte est adaptée en changeant le moule et en ajustant la hauteur.Le système d'aspiration intégré aide à remplir le matériau uniformément, tandis que le système de vis sans fin facilite l'écoulement du matériau.La bande transporteuse peut être directement transportée vers la machine à sceller pour sceller.Aucun transfert manuel n'est nécessaire.Économisez de l'espace et de la consommation de main-d'œuvre.

Il existe de nombreux types de produits en conserve, y compris les boîtes rondes, les boîtes carrées, les boîtes de forme spéciale, etc., qui peuvent être associées à différentes machines de mise sous vide.Afin d'améliorer la qualité de scellage et la vitesse de scellage et de faciliter l'aspiration sous vide, la machine à sceller pré-scelle la boîte et le couvercle avant d'entrer dans la chambre à vide pour sceller, puis entre dans la chambre à vide pour effectuer une aspiration sous vide, une première étanchéité et seconde étanchéité.Route scellée.La vitesse de scellage est réglable, la gamme de tailles est large et parfaitement adaptée aux différentes lignes de production.

Du traitement des matières premières au remplissage et à la stérilisation, les aliments seront contaminés par des micro-organismes à des degrés divers.Plus le taux de contamination est élevé, plus le temps de stérilisation sera long à la même température.Cela nécessite un équipement de stérilisation avec des performances stables et un contrôle précis de la température pour mettre en œuvre la formule de stérilisation établie sans échec et une erreur minimale pour assurer la norme et l'uniformité de l'effet de stérilisation.Le processus de stérilisation continue est adopté.Dans un environnement de 120 ℃, le travail de stérilisation doit être effectué en une seule fois du début à la fin sans interruption, et les aliments ne peuvent pas être stérilisés à plusieurs reprises.

Dessin de disposition et spécification

1.Air comprimé : 0,06 MPa
2. Pression de vapeur : 0,06-0,08 MPa
3.Power : 3~380V/220V ou adapté aux besoins du client selon différentes tensions.
capacité 4.Production : 100kg-2000kg par heure.
5. Produits applicables : Viande froide, bœuf en conserve, porc en conserve, viande en conserve, etc.
période 6.Warranty : Un an
7. Certification de qualité : ISO9001, CE, UL

Précédent: Chaîne de production de boeuf en conserve

Suivant: Ligne de production de saucisses chinoises

1.Fournissez-vous des biens ou des équipements, ou des solutions ?

Nous ne produisons pas de produits finis, mais sommes des fabricants d'équipements de transformation alimentaire, et nous intégrons et fournissons également des lignes de production complètes pour les usines de transformation alimentaire.

2. Quels sont les domaines concernés par vos produits et services ?

En tant qu'intégrateur du programme de ligne de production de Helper Group, nous fournissons non seulement divers équipements de transformation des aliments, tels que : remplisseuse sous vide, hacheuse, poinçonneuse automatique, four de cuisson automatique, mélangeur sous vide, gobelet sous vide, viande congelée / Viande fraîche broyeur, machine de fabrication de nouilles, machine de fabrication de boulettes, etc.
Nous fournissons également les solutions d'usine suivantes, telles que :
Usines de transformation de saucisses,les usines de transformation de nouilles, les usines de boulettes, les usines de transformation des aliments en conserve, les usines de transformation des aliments pour animaux de compagnie, etc., impliquent un large éventail de domaines de transformation et de production alimentaires différents.

3. Dans quels pays vos équipements sont-ils exportés ?

Nos clients sont partout dans le monde, y compris les États-Unis, le Canada, la Colombie, l'Allemagne, la France, la Turquie, la Corée du Sud, Singapour, le Vietnam, la Malaisie, l'Arabie saoudite, l'Inde, l'Afrique du Sud et plus de 40 pays et régions, fournissant des solutions personnalisées. pour différents clients.

4.Comment garantissez-vous l'installation et le service après-vente de l'équipement ?

Nous avons une équipe technique expérimentée et des ouvriers de production, qui peuvent fournir des conseils à distance, une installation sur site et d'autres services.L'équipe professionnelle du service après-vente peut communiquer à distance dès la première fois, et même pour les réparations sur site.