Usine et fabricants de ligne de production de boulettes de poisson en Chine |Ainister

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Ligne de production de boulettes de poisson

Les boulettes de poisson, comme leur nom l'indique, sont des boulettes de viande à base de chair de poisson.Ils sont populaires en Asie, principalement en Chine, en Asie du Sud-Est, au Japon, etc. et dans quelques autres pays.Une fois les arêtes de poisson retirées, la chair de poisson est agitée à grande vitesse afin de donner aux boulettes de poisson un goût plus élastique.Comment l'usine fabrique-t-elle des boulettes de poisson ?Ce qui est généralement nécessaire est un équipement automatique, y compris une machine à désosser le poisson, une machine à hacher, un batteur, une machine à boulettes de poisson, une ligne d'ébullition de boulettes de poisson et d'autres équipements.

Certificat:ISO9001, CE, UL

Période de garantie:1 année

Type de paiement:T/T, L/C

Emballage:Caisse en bois navigable

Service après vente:Assistance technique vidéo, installation sur site, service de pièces de rechange.

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Les détails du produit

FAQ

Étiquettes de produit

Comment faire des boulettes de poisson avec des machines automatiques de formage de boulettes de viande dans une usine ?

La boulette de poisson est une collation célèbre en Asie.Il est principalement composé de chair de poisson et d'amidon, et il est très populaire en raison de son goût délicat, de sa saveur fraîche et de sa tendreté.Il existe de nombreux types de boulettes de poisson en fonction du rapport entre les différentes matières premières de poisson et les matières auxiliaires.Y compris les boulettes de poulpe, les boulettes de poisson sandwich, les boulettes de poisson thaïlandaises, les boulettes de poisson taïwanaises, etc.

Affichage de l'équipement

Les boulettes de viande de poisson sont des boulettes de viande qui sont transformées en battant, en façonnant et en faisant bouillir de la viande de poisson.Le surimi congelé est utilisé.Par conséquent, la sélection de la viande de poisson est très importante.En règle générale, les poissons d'eau salée ou d'eau douce sont prétraités et la viande hachée est utilisée pour enlever Après que la peau et les arêtes de poisson sont hachées et congelées, elles doivent être bien congelées et sans odeur.

Le hachoir est un équipement indispensable pour le traitement des produits à base de viande tels que les saucisses et les boulettes.Il peut non seulement hacher finement les matières premières grumeleuses, mais également mélanger d'autres matières premières telles que l'eau, les condiments et d'autres matières premières supplémentaires dans un uniforme. La substance laiteuse peut améliorer le degré d'émulsification des matières premières sans traînée d'huile, ce qui joue un rôle essentiel dans l'amélioration du goût du produit et l'augmentation du rendement du produit.

Outre le choix des matières premières, l'élasticité et la ténacité des boulettes de poisson sont plus importantes dans la production de garnitures de viande.Le processus indispensable est de battre. La machine à réduire en pâte à grande vitesse peut améliorer les fibres de graisse de viande dans le processus de production.Les boulettes de poisson produites sont lisses et tendres, faibles en gras, ont un goût croustillant, une bonne élasticité et ne seront pas brisées par une longue cuisson.Le baril est retourné par levage hydraulique et adopte une isolation à double couche.Assurer la fraîcheur des matériaux. Corps en acier inoxydable, régulation de la vitesse du convertisseur de fréquence, selon la sélection du processus.

Le processus de base de la formation de production de boulettes de poisson. La machine de formage de boulettes de poisson adopte un système de boulettes de poisson à sortie continue avec une efficacité de production élevée.Il est équipé de couteaux et de gabarits de différents calibres, qui peuvent être remplacés à volonté.L'équipement de formation de boulettes de poisson utilise des engrenages en cuivre et est résistant à l'usure.Il est équipé de moules de différentes tailles et convient aux différents besoins des produits.La vitesse de formage est rapide et la forme est bonne.Facile à démonter et à entretenir.

La ligne d'ébullition de boulettes de poisson se compose de trois parties, à savoir la partie formage, la partie cuisson et la partie refroidissement.La ligne bouillie de boulettes de poisson est généralement précuite à basse température, puis cuite à haute température, et enfin refroidie par circulation d'eau.L'eau dans la cuve de formage et la cuve de cuisson est chauffée par des conduites de vapeur dans les deux cuves.La température de l'eau est contrôlée en ajustant le cuiseur à vapeur pour s'assurer que la température de l'eau du réservoir de formation est d'environ 75 ° C et que la température de l'eau du réservoir de cuisson est d'environ 90 ° C. La température de la ligne de production est contrôlable et la vitesse est Ajustable.Différents produits peuvent correspondre à différentes structures de transmission.

Les boulettes de poisson traitées par la ligne bouillie à haute température doivent être refroidies par refroidissement à l'air. La ligne de production peut également être équipée d'un équipement de congélation rapide pour un stockage facile.La ligne de production de surgélation rapide peut être associée à une surgélation rapide en spirale ou à un tunnel de surgélation rapide en fonction de l'environnement de production.En même temps, vous pouvez choisir différentes méthodes de réfrigération, réfrigération par compresseur ou réfrigération à l'azote liquide.

Dessin de disposition et spécification

1. Air comprimé : 0,06 MPa
2. Pression de vapeur : 0,06-0,08 MPa
3. Puissance : 3~380V/220V ou adapté aux besoins du client selon différentes tensions.
4. Capacité de production : 200kg-5000kg par heure.
5. Produits applicables : boule de poisson, boule de poisson congelée, boule de poisson de Taïwan, boule de poisson de Thaïlande, boule de viande, etc.
6. Période de garantie : Un an
7. Certificat de qualité : ISO9001, CE, UL

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1.Fournissez-vous des biens ou des équipements, ou des solutions ?

Nous ne produisons pas de produits finis, mais sommes des fabricants d'équipements de transformation alimentaire, et nous intégrons et fournissons également des lignes de production complètes pour les usines de transformation alimentaire.

2. Quels sont les domaines concernés par vos produits et services ?

En tant qu'intégrateur du programme de ligne de production de Helper Group, nous fournissons non seulement divers équipements de transformation des aliments, tels que : remplisseuse sous vide, hacheuse, poinçonneuse automatique, four de cuisson automatique, mélangeur sous vide, gobelet sous vide, viande congelée / Viande fraîche broyeur, machine de fabrication de nouilles, machine de fabrication de boulettes, etc.
Nous fournissons également les solutions d'usine suivantes, telles que :
Usines de transformation de saucisses,les usines de transformation de nouilles, les usines de boulettes, les usines de transformation des aliments en conserve, les usines de transformation des aliments pour animaux de compagnie, etc., impliquent un large éventail de domaines de transformation et de production alimentaires différents.

3. Dans quels pays vos équipements sont-ils exportés ?

Nos clients sont partout dans le monde, y compris les États-Unis, le Canada, la Colombie, l'Allemagne, la France, la Turquie, la Corée du Sud, Singapour, le Vietnam, la Malaisie, l'Arabie saoudite, l'Inde, l'Afrique du Sud et plus de 40 pays et régions, fournissant des solutions personnalisées. pour différents clients.

4.Comment garantissez-vous l'installation et le service après-vente de l'équipement ?

Nous avons une équipe technique expérimentée et des ouvriers de production, qui peuvent fournir des conseils à distance, une installation sur site et d'autres services.L'équipe professionnelle du service après-vente peut communiquer à distance dès la première fois, et même pour les réparations sur site.