Usine de ligne de production de nouilles Udon en Chine et fabricants |Ainister

Udon Noodles Production Line Featured Image

Ligne de production de nouilles Udon

Les nouilles Udon (japonais :うどん, anglais : udon, écrit en kanji japonais :饂饨), également appelées oolong, sont une sorte de nouilles japonaises.Comme la plupart des nouilles, les nouilles udon sont faites de blé.La différence est le rapport entre les nouilles, l'eau et le sel, et le diamètre final des nouilles.Les nouilles udon ont une teneur en eau et en sel légèrement plus élevée et un diamètre plus épais. Selon la méthode de stockage des nouilles udon, une chaîne de production complète peut fabriquer des nouilles udon crues, des nouilles udon cuites, etc.

Certificat:ISO9001, CE, UL

Période de garantie:1 année

Type de paiement:T/T, L/C

Emballage:Caisse en bois navigable

Service après vente:Assistance technique vidéo, installation sur site, service de pièces de rechange.

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Les détails du produit

FAQ

Étiquettes de produit

Comment faire des nouilles udon dans une usine de nouilles avec une machine à fabriquer des nouilles udon automatique ?

Les nouilles Udon sont originaires de la dynastie Tang de Chine et ont prospéré au Japon.Selon les réglementations du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon, les nouilles fabriquées à la machine avec une section transversale de plus de 1,7 mm peuvent être appelées nouilles udon.La texture est élastique et il existe de nombreux types selon le lieu de production et la mauvaise qualité de fabrication.Avec les nouilles soba japonaises et les nouilles au thé vert, elles sont appelées les trois principales nouilles au Japon.

Affichage de l'équipement

Le processus de production des nouilles udon est similaire au processus de base des nouilles cuites surgelées ordinaires.Tous doivent passer par le processus de pétrissage, de vieillissement, de roulage, de coupe et de cuisson.Au stade de la formation, le pétrin à pâte sous vide et le système de laminage continu sont également nécessaires pour garantir que la feuille de pâte répond aux exigences appropriées en matière de teneur en humidité et d'épaisseur.Un système de laminage complet est la clé du formage.

Une fois les feuilles de pâte coupées en bandes avec des spécifications différentes, les nouilles fraîches entrent dans le cuiseur à nouilles en continu.Notre cuiseur à nouilles a un contrôle précis de la température et des paramètres de formule réglables.Il convient à la production de nouilles de différents processus.Le dispositif unique de rupture de nouilles peut empêcher efficacement les nouilles de coller et assurer la bonne forme des nouilles finales.

Les nouilles dans la marmite doivent être refroidies, puis ajustées en les trempant dans un liquide acide pour ajuster la valeur du pH afin de prolonger la durée de conservation. Les nouilles cuites à la vapeur doivent être lavées et refroidies à l'eau froide pour éviter que les nouilles ne soient cassé et aggloméré.Dans le traitement des nouilles udon, il existe une technique de traitement unique, qui consiste à ajuster la valeur du pH en trempant dans une solution acide pour prolonger la durée de conservation.L'équipement de lavage et de décapage est en acier inoxydable 316, et la structure est brisée par pression d'air, et le tout est automatisé.

La machine d'emballage de sacs multi-stations utilisée uniquement dans la partie emballage peut automatiquement terminer le processus de portionnement, de livraison de sacs, d'ouverture de sacs, de mise sous vide, de scellage, etc., en évitant une série d'inconvénients de l'emballage manuel, du système d'exploitation à écran tactile visuel -surveillance temporelle de l'état de l'emballage, et en même temps Le système de détection de métaux peut être adapté à la ligne de production pour réaliser une production entièrement automatisée.

Comme la plupart des autres produits alimentaires cuits, les nouilles udon emballées doivent être stérilisées pour empêcher la croissance de micro-organismes et garantir que la durée de conservation des nouilles udon est de 12 mois.En fonction des différentes exigences de sortie et des formes d'emballage, choisissez un programme de stérilisation adapté.Y compris la stérilisation à la vapeur à haute température, la pasteurisation, etc. Le micro-ordinateur contrôle le temps de stérilisation et la température de stérilisation pour réaliser le traitement final du produit.

Dessin de disposition et spécification

1. Air comprimé : 0,06 MPa
2. Pression de vapeur : 0,06-0,08 MPa
3. Puissance : 3~380V/220V ou adapté aux besoins du client selon différentes tensions.
4. Capacité de production : 200kg-2000kg par heure.
5. Produits applicables : nouilles Udon, nouilles udon congelées, nouilles udon fraîches, etc.
6. Période de garantie : Un an
7. Certificat de qualité : ISO9001, CE, UL

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1.Fournissez-vous des biens ou des équipements, ou des solutions ?

Nous ne produisons pas de produits finis, mais sommes des fabricants d'équipements de transformation alimentaire, et nous intégrons et fournissons également des lignes de production complètes pour les usines de transformation alimentaire.

2. Quels sont les domaines concernés par vos produits et services ?

En tant qu'intégrateur du programme de ligne de production de Helper Group, nous fournissons non seulement divers équipements de transformation des aliments, tels que : remplisseuse sous vide, hacheuse, poinçonneuse automatique, four de cuisson automatique, mélangeur sous vide, gobelet sous vide, viande congelée / Viande fraîche broyeur, machine de fabrication de nouilles, machine de fabrication de boulettes, etc.
Nous fournissons également les solutions d'usine suivantes, telles que :
Usines de transformation de saucisses,les usines de transformation de nouilles, les usines de boulettes, les usines de transformation des aliments en conserve, les usines de transformation des aliments pour animaux de compagnie, etc., impliquent un large éventail de domaines de transformation et de production alimentaires différents.

3. Dans quels pays vos équipements sont-ils exportés ?

Nos clients sont partout dans le monde, y compris les États-Unis, le Canada, la Colombie, l'Allemagne, la France, la Turquie, la Corée du Sud, Singapour, le Vietnam, la Malaisie, l'Arabie saoudite, l'Inde, l'Afrique du Sud et plus de 40 pays et régions, fournissant des solutions personnalisées. pour différents clients.

4.Comment garantissez-vous l'installation et le service après-vente de l'équipement ?

Nous avons une équipe technique expérimentée et des ouvriers de production, qui peuvent fournir des conseils à distance, une installation sur site et d'autres services.L'équipe professionnelle du service après-vente peut communiquer à distance dès la première fois, et même pour les réparations sur site.