Machine à fabriquer des saucisses à la mortadelle |Hebei Ainister Import&Export Trading Co., Ltd.

Machine de fabrication de mortadelle et solution de production

Nous fournissons la ligne de production complète de mortadelle,

du traitement des matières premières au remplissage, à la cuisson, à l'emballage et à d'autres équipements.

Mortadelleest une saucisse italienne établie de longue date, et sa grande taille en est la première impression.La mortadelle est préparée en écrasant de la viande de porc maigre et en la mélangeant avec de la graisse (généralement la graisse de la meilleure qualité dans la gorge) et en ajoutant du sel, du poivre blanc, du poivre noir, de la coriandre, de l'anis étoilé, du vin blanc, etc. Mélangé et assaisonné, rempli dans de grands boyaux avec une machine de remplissage sous vide automatique, et cuit pour devenir un mets bien-aimé.
En raison de la grande taille de la mortadelle, un équipement de scellement de saucisses de grand diamètre est nécessaire pour terminer la production pendant le processus de production.Par conséquent, son équipement de base est la machine à double clipper automatique, qui peut répondre à la production de mortadelle de tailles courantes.

Équipement de base

——————Machine de remplissage automatique de mortadelle et système de scellage

L'équipement de base de la ligne de production de mortadelle est le système de remplissage + scellage composé d'une machine de remplissage sous vide et d'une double clippeuse automatique.
En théorie, la remplisseuse et la clippeuse peuvent être combinées avec d'autres marques de clippeuses ou de remplisseuses pour former une ligne de production de mortadelle.

Équipé d'une variété de tubes de remplissage de différentes spécifications pour répondre aux besoins de production de mortadelle de différentes tailles.

Le large éventail d'applications, la garantie d'un acier inoxydable de haute qualité, la structure de fonctionnement alternée à double tube à haut rendement et les performances à coût élevé par rapport à d'autres marques bien connues rendent notre équipement de traitement de la mortadelle plus attrayant.

Pour le remplissage de mortadelle, en raison de la présence de particules de graisse, nous recommandons aux clients de choisir une remplisseuse automatique sous vide.Avec le support de la grande cavité de la pompe et du système d'asservissement, il fournit non seulement une distribution quantitative uniforme et précise, mais peut également gérer facilement le remplissage des particules de viande sans casser les particules de viande ou les morceaux de viande.
Grâce au moulage intégral et à la découpe CNC des composants principaux, la machine de remplissage sous vide présente les caractéristiques suivantes : faible bruit, forte dureté et résistance à l'usure.
En même temps, il est équipé d'un dispositif de levage automatique, pratique pour nourrir la viande et réduisant considérablement le travail.

Pour le scellage de la mortadelle, nous recommandons l'utilisation d'une machine automatique à double carte spécialement conçue pour les saucisses de grande taille.Ses performances et ses avantages se reflètent dans :
□ Les propriétés mécaniques complètes et la résistance à la corrosion de l'ensemble de la machine peuvent répondre à vos besoins de production.
□ Le degré de protection électrique de la commande et du fonctionnement est IP65.
□ Cette machine peut être équipée d'un remplissage à double tube, ce qui double l'efficacité du travail.
□ Sous la parfaite coordination du système d'asservissement et de la structure mécanique, vitesse de fonctionnement : 0-100 fois/min.
□Gamme de boîtier applicable : (demi-circonférence) 30 à 180 mm